El consumo de vino representa mucho más que la simple ingesta de una bebida. Los productos vinícolas albergan todo un ritual social, el cual se ha venido gestando a lo largo de los años en la cultura occidental.
Como símbolo cultural y de estilos de vida, el vino forma parte del imaginario colectivo en lo que a las prácticas gastronómicas se refiere. Se trata de un producto tangible en torno al cual se desarrollan prácticas y vínculos sociales.
Reflejo de ello es la consideración del vino como un producto de primer nivel, al que se le confiere un gran prestigio y valor reservado a un número muy reducido de alimentos y/o bebidas. Se trata de un sector selecto, que requiere de un grado de conocimiento y especialización elevado.
En el ámbito profesional, el nivel de exigencia es aún mayor por lo que la formación deviene fundamental para desarrollar una carrera de éxito. Una de las escuelas de negocios con mayor trayectoria en el sector de la educación online es Euroinnova Business School. Esta escuela dispone de un completa formación en esta área. El curso de Viticultura, Enología y Cata prepara al futuro profesional en la adquisición de los conocimientos más avanzados de la eno-gastronomía.
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Sectores con una clara proyección de futuro de igual modo que las energías limpias. Las prácticas medioambientalmente sostenibles son respaldadas por gobiernos e instituciones públicas en general. Las energías renovables entrañan, para lo que aquí concierne, enormes posibilidades de futuro y un amplio abanico de oportunidades laborales. Euroinnova dispone, concretamente, del curso en energía geotérmica.
Sara Ávila
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